macher dimer bora recipe बंगाली भोजन में माछ का खाना बहुत ही लोकप्रिय है और माछ के कई प्रकार के व्यंजन बनाए जाते हैं। इस लेख में हम macher dimer bora recipe को हिंदी में विस्तार से बताएँगे।

macher dimer bora recipe

Table of Contents

macher dimer bora recipe एक बंगाली व्यंजन है जिसे मछली के अंडों से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट मुखवास होता है और यह अक्सर चाय के साथ खाया जाता है।

इस व्यंजन को बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी।

आवश्यक सामग्री:

माछ के अंडे – 6-8
प्याज – 1 मीडियम
हरी मिर्च – 1
धनिया पत्ता – 1 टेबल स्पून
जीरा पाउडर – 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
हल्दी पाउडर – 1 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – तलने के लिए

बनाने की विधि:

सबसे पहले, माछ के अंडे को एक बाउल में फेंक दें और उन्हें अच्छी तरह से फेंट लें।
अब उबला हुआ आलू, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ता और जीरा पाउडर को मिलाकर माछ के अंडों में डालें।
इसमें लाल मिर्च डालें, हल्दी पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिला लें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें।
अब माछ के अंडे का मिश्रण थोड़े-थोड़े बॉल्स बनाकर उन्हें तेल में डालें।
बॉल्स को हल्का-फुल्का तलें, जब तक वे सुनहरे नहीं हो जाते हैं।
फिर से उन्हें नापकिन पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल सूख सके।
गरम गरम सर्व करें।

Conclusion

macher dimer bora recipe बनाने का यह तरीका बहुत ही सरल है और इसे आप अपने घर में आसानी से बना सकते हैं। आप इसे रात के खाने में, या फिर स्नैक के रूप में साथ ही चाय के साथ भी खा सकते हैं। इस व्यंजन का स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा।

FAQ

प्रश्न: macher dimer bora recipe के लिए किस प्रकार की मछली सबसे अच्छी होती है?

उत्तर: माशेर डिमर बोरा बनाने के लिए अंडे वाली किसी भी मीठे पानी की मछली का उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि, इस रेसिपी में आमतौर पर रोहू या कतला मछली के अंडे का उपयोग किया जाता है।

प्रश्न: माचर डिमर बोरा को बनाने में कितना समय लगता है?

उत्तर: माचेर डिमर बोरा के लिए तैयारी का समय लगभग 20 मिनट है, और खाना पकाने का समय लगभग 15 मिनट है।

प्रश्न: क्या मैं समय से पहले माचर डिमर बोरा बना सकता हूँ?

उत्तर: हां, आप समय से पहले माशेर डिमर बोरा बना सकते हैं और इसे 2-3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।

प्रश्न: क्या मैं गेंदों को तलने के लिए कोई तेल इस्तेमाल कर सकता हूँ?

उत्तर: हाँ, आप बॉल्स तलने के लिए किसी भी वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं। सरसों का तेल आमतौर पर बंगाली व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है और पकवान को एक अनूठा स्वाद देता है।

प्रश्न: क्या मैं इस रेसिपी का शाकाहारी संस्करण बना सकता हूँ?

उत्तर: हाँ, आप मछली के अंडे की जगह मसले हुए उबले आलू या पनीर (पनीर) के साथ इस रेसिपी का शाकाहारी संस्करण बना सकते हैं।