chicken manchurian recipe in hindi एक चाइनीज डिश है जो भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह उत्तम स्वाद और भूक संतुष्टि देता है।

chicken manchurian recipe in hindi

Table of Contents

इस लेख में, हम आपको चिकन मंचुरियन बनाने की सही विधि बताएंगे।

सामग्री:

चिकन कटलेट – 250 ग्राम
मैदा – 2 टेबल स्पून
कॉर्न फ्लोर – 2 टेबल स्पून
अदरक का जूस – 1 छोटी चम्मच
लहसुन का जूस – 1 छोटी चम्मच
सोया सॉस – 2 टेबल स्पून
चटनी का मिश्रण – 1 टेबल स्पून
टोमेटो सॉस – 2 टेबल स्पून
शक्कर – 1 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – तलने के लिए

तरीका:

सबसे पहले, चिकन कटलेट को आधा सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें।
अब एक बड़े बाउल में मैदा, कॉर्न फ्लोर, अदरक का जूस, लहसुन का जूस, सोया सॉस, चटनी का मिश्रण, टोमेटो सॉस, शक्कर और नमक मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
अब इस मिश्रण में चिकन टुकड़ों को डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
अब इस मिश्रण को 30 मिनट के लिए रखें
एक कड़ाही में तेल गरम करें।
जब तेल गरम हो जाए, उसमें मरिनेट किया हुआ चिकन डालें और मध्यम आँच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
तला हुआ चिकन निकालकर किचन पेपर पर रखें।
एक अलग कड़ाही में थोड़ा सा तेल गरम करें और इसमें कटी हुई प्याज, हरी मिर्च और अदरक को भूनें।
जब प्याज सुनहरा हो जाए, उसमें चिकन को डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
चिकन में उबाल आने तक इसे पकाएं।
चिकन मंचुरियन तैयार है। इसे गरमा गरम राइस या नूडल्स के साथ परोसें।

इस तरह से, आप अपने घर में chicken manchurian recipe in hindi बना सकते हैं। यह एक लाजवाब व्यंजन है जो आप अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा कर सकते हैं।

FAQs:

Q: क्या मैं इस रेसिपी में आलू का उपयोग कर सकता हूं?

A: हां, आप इस रेसिपी में आलू का उपयोग कर सकते हैं। आप आलू को छोटे छोटे टुकड़ों में काटकर चिकन के साथ मिला सकते हैं।

Q: क्या मैं इस रेसिपी में शीतल तेल का उपयोग कर सकता हूं?

A: हां, आप शीतल तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सरसों के तेल का उपयोग करना सुझावित होता है। सरसों के तेल में अधिक सेहतमंद तत्व होते हैं।

Q: क्या मैं इस रेसिपी में व्हाइट वाइन या रेड वाइन का उपयोग कर सकता हूं?

A: नहीं, आप इस रेसिपी में कोई वाइन का उपयोग नहीं कर सकते हैं। चिकन मंचुरियन एक चाइनीज डिश होता है जिसमें वाइन का उपयोग नहीं होता है।

Q: क्या मैं इस रेसिपी में घी का उपयोग कर सकता हूं?

A: हां, आप इस रेसिपी में घी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सरसों के तेल का उपयोग करना सुझावित होता है।

Q: क्या मैं इस रेसिपी में सोया सॉस का उपयोग कर सकता हूं?

A: हां, आप सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

Conclusion

ध्यान दें: chicken manchurian recipe in hindi यह रेसिपी अलर्ट और सावधानी के साथ अनुसरण की जाने वाली है। अपनी स्थानीय खाद्य निर्देशिका की दिशा-निर्देशों का पालन करें। चिकन को पूरी तरह से पका लेने से पहले यह सुनिश्चित करें कि इसमें कोई गैर-खाद्य पदार्थ शामिल नहीं हैं।