paneer sabji recipe in hindi एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है जो पनीर को मसालेदार और स्वादिष्ट सब्जियों के साथ मिलाकर बनाई जाती है। यह एक उत्तम विकल्प है जब आप घर पर झटपट खाना बनाना चाहते हैं या अपने मेहमानों को स्वादिष्ट व्यंजन पेश करना चाहते हैं।

paneer sabji recipe in hindi

इस लेख में हम पनीर सब्जी रेसिपी को हिंदी में विस्तार से बताएंगे।

आवश्यक सामग्री – Ingredients for paneer sabji

विधिे – How to make paneer sabji

Step#1 पहले एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गर्म होने पर जीरा डालें और उसे तब तक तलें जब तक कि जीरा सुनहरा न हो जाए।

Step#2 अब उसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और उसे तब तक साकें जब तक कि प्याज गोल्डन ब्राउन न हो जाए।

Step#3 अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और 1-2 मिनट तक तलें, ताकि उसकी खुशबू निकलने लगे।

Step#4 अब उसमें बारीक कटा हुआ टमाटर और हरी मिर्च डालें। इसे मिलाते हुए ध्यान से पकाएं जब तक कि टमाटर पक जाए और तेल अलग हो जाए।

Step#5 अब उसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं और मसाले को 1-2 मिनट तक साकें, ताकि वह अच्छे से पक जाएं।

Step#6 अब उसमें तटस्ट पनीर टुकड़े डालें और उन्हें मसाले से अच्छे से चिढ़ा लें।। सब्जी को 3-4 मिनट तक पकाएं, ताकि पनीर स्वादिष्ट मसाले से भर जाए।

Step#7 अंतिम रूप में, गरम मसाला डालें और अच्छे से मिलाएं। सब्जी को आधा-एक मिनट और पकाएं, ताकि मसाले का स्वाद व्यंजन में आ जाए।

आपकी स्वादिष्ट पनीर सब्जी तैयार है। इसे गरमा-गरम रोटी, परांठा या चावल के साथ परोसें और मजेदार भोजन का आनंद लें।

Conclusion

यह पनीर सब्जी रेसिपी बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार गरम मसाले और सामग्री की मात्रा बदलकर वैदिक बना सकते हैं। इसका आपके परिवार और मेहमानों को पसंद आएगा। इसे आजमाएं और अपने घर में खुशबूदार और स्वादिष्ट पनीर सब्जी का आनंद उठाएं!

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