namkeen daliya banane ki recipe नमकीन दलिया एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो तत्परता से बनाया जाता है और अधिकांश लोगों को पसंद होता है। यह एक पूर्ण पेशकश में स्वादिष्ट और सुगंधित अरोमा प्रदान करता है और खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।

namkeen daliya banane ki recipe

Table of Contents

यह एक स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जो तत्परता और पौष्टिकता को अपने साथ लाता है। इसे सुबह के नाश्ते के रूप में, दोपहर के भोजन के रूप में या शाम के समय तापमान कम होने पर सर्दियों में सर्दीयों में आसानी से परोसा जा सकता है। इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री और उपयोगी निर्देशों की आवश्यकता होगी:

सामग्री:

1 कप दलिया (गेहूं, चना या मकई की दलिया)
2 कप पानी
1 छोटा प्याज़, बारीक़ कटा हुआ
1 छोटी टमाटर, बारीक़ कटा हुआ
1 हरी मिर्च, बारीक़ कटी हुई
1/2 टीस्पून अदरक का पेस्ट
1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून धन पाउडर
जीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
2 टेबलस्पून तेल
काली मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)

निर्देश:

एक कड़ाही में तेल को गरम करें। फिर उसमें बारीक़ कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालें। उन्हें हल्का सा सुनहरा होने तक साथ में तलें।
अब इसमें टमाटर डालें और उन्हें नरम और मुलायम होने तक पकाएं। टमाटर सूप जैसी गाढ़ी स्थिति में हो जाना चाहिए।
अब इस मिश्रण में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
इसके बाद दलिया डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं। ध्यान दें कि दलिया के ग्रेन्स अलग नहीं होने चाहिए।
अब उबलने के लिए 2 कप पानी डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और उसे मध्यम आंच पर पकाएं। ढक्कन ढक कर दलिया को गलने और उबलने दें, लगभग 10-12 मिनट तक।
अब आप नमकीन दलिया को गरमागर्म सर्व कर सकते हैं। इसे काली मिर्च पाउडर से सजा सकते हैं और धनिया पत्ती से गार्निश कर सकते हैं।
नमकीन दलिया को गर्मा-गर्म उपवासी के रूप में सर्व करें और इसे दही के साथ या सरसों के तेल के साथ आनंद लें।
तो यह थी नमकीन दलिया बनाने की सरल रेसिपी हिंदी में। आप इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा करके सबका स्वादिष्ट खाना बनाने का आनंद उठा सकते हैं। स्वादिष्ट खाना बनाएं और स्वास्थ्य रखें!

FAQ

नमकीन दलिया क्या है?

नमकीन दलिया एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें दलिया और मसालों का मिश्रण होता है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ है जिसे तापमान कम होने पर आमतौर पर नाश्ते के रूप में सर्व किया जाता है।

क्या मैं दूसरे अनाज का उपयोग कर सकता हूँ?

हां, आप दलिया के रूप में गेहूं, चना या मकई का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक अनाज की बारीक़ दलिया उपयोग करने से आपको स्वाद में थोड़ा अंतर दिख सकता है, लेकिन स्वादिष्ट बन जाएगा।

क्या मैं इसे व्रत के दौरान खा सकता हूँ?

हां, नमकीन दलिया उपवास के दौरान खाया जा सकता है। आप तेल की बजाय सरसों के तेल का उपयोग कर सकते हैं और अनुयायों के अनुसार मिर्च के उपयोग को छोड़ सकते हैं।

क्या मैं इसे बच्चों को दे सकता हूँ?

हां, नमकीन दलिया एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प है जिसे आप बच्चों को सर्व कर सकते हैं। हालांकि, चिड़चिड़े बच्चे मसालेदार खाद्य पदार्थों के प्रति संकुचित हो सकते हैं, इसलिए आप मसालों की मात्रा को अपने बच्चे की पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।

इसे कैसे सर्व करें?

नमकीन दलिया को गर्मा-गर्म सर्व करें और उसे धनिया पत्ती या टमाटर के टुकड़ों से सजाएं। आप इसे यूनानी दही या रायता के साथ भी परोस सकते हैं।